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Ce mois-ci zoneOUEST a vu et aimé :
POULET FIAT Ce court métrage
a été réalisé à partir
des éléments tirés de la présentation
d'une performance sur la nourriture le 22 -11-2002 au
théâtre municipale de Dijon par Marc Bretillot
professeur de design culinaire aux Beaux Arts de
Reims et Gilles Stassart journaliste à Beaux
Arts magazine.
L'idée
à travers ce film est de montrer un terroir qui
serait industriel correspondant à ce que nous mangeons
aujourd'hui. Il s'agit précisément d'une
variation sur Le Poulet Fiat une recette des futuristes
italiens. Cette recette révélait une cuisine
faisant le panégyrique de la société
moderne.
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