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 Ce mois-ci zoneOUEST a vu et aimé :
POULET FIAT
Ce court métrage a été réalisé à partir des éléments tirés de la présentation d'une performance sur la nourriture le 22 -11-2002 au théâtre municipale de Dijon par Marc Bretillot professeur de design culinaire aux Beaux Arts de Reims et Gilles Stassart journaliste à Beaux Arts magazine.
L'idée à travers ce film est de montrer un terroir qui serait industriel correspondant à ce que nous mangeons aujourd'hui. Il s'agit précisément d'une variation sur Le Poulet Fiat une recette des futuristes italiens. Cette recette révélait une cuisine faisant le panégyrique de la société moderne.

 


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MOTS DE COMBAT
Article des années 80 trouvé dans les archives de la revue "Mother Jones".
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About Mother Jones :
 Mother Jones is an independent nonprofit whose roots lie in a commitment to social justice implemented through first rate investigative reporting.
http://www.motherjones.com

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